¿Qué es la microbiología?
Microbiologie est la branche de la biologie qui s'occupe de la recherche scientifique sur les microorganismes, c'est-à-dire toutes les bactéries, champignons et même les virus qui sont non visibles à l'œil nu.
El campo microbiológico es enorme y está en constante evolución. La investigación científica ha examinado hasta ahora sólo el 1% de todos los microorganismos presentes en la naturaleza.
Microbiología: Aplicaciones principales
La microbiología encuentra aplicación en la industria, universidades e institutos de investigación, principalmente en los campos siguientes :
- Farmacéutica y Biotecnología
La microbiología hace uso de la llamada cultura biológica: es la multiplicación de microorganismos de forma programada, controlada, selectiva y por lo tanto con condiciones creadas exactamente para su reproducción.
El procedimiento está regulado por el Norma ISO 11133.
Los resultados de estas pruebas son esenciales para el sector farmacéutico, para la identificación de las bacterias y los virus responsables de causar enfermedades e infecciones y para la posterior investigación de medicamentos que puedan combatirlos.
- Análisis químico microbiano ambiental
Como el análisis general de todos los tipos de agua , potable y no potable.
- Alimentos y cosméticos
Estas industrias también se ocupan de bacterias específicas que pueden afectar a las propiedades de sus productos semiacabados y acabados.
En cuanto a la industria alimentaria, hablamos principalmente de alimentos frescos (pasta, lácteos) y pescado crudo, pero en general también de determinación de la vida útil del producto.
Para la industria cosmética, en cambio, las bacterias no deben interferir en las características del producto ya que debe entrar en contacto con la delicada piel humana.
Cámaras de crecimiento
Descubra las últimas características de las Cámaras de Crecimiento FDM.
Características de una cámara climática microbiológica
Generalmente, al referirse a una cámara climática para la microbiología, se utiliza el término incubadora.
Ya les hemos hablado de la diferencia entre una incubadora y una cámara climática.
Sin embargo, en este caso se permite el paralelismo, ya que un instrumento para aplicaciones microbiológicas tiene características más sencillas que las cámaras climáticas equipadas para pruebas cíclicas, tanto en lo que respecta a la gama de temperaturas como a la complejidad de las pruebas.
Veamos a continuación cuáles son las características principales de una cámara climática microbiológica:
- La temperatura y el programador incorporado
Los requisitos de temperatura de una cámara de análisis microbiológico requieren un control extremadamente preciso y homogéneo del parámetro.
La homogeneidad evita que la muestra se seque, la no alteración sirve para crear y mantener un hábitat ideal para la propagación del microorganismo.
Una consecuencia de este requisito es el controlador con el que están equipadas estas cámaras, que no permite programar ciclos de temperatura automáticos.
La temperatura debe mantenerse estable en un rango usualmente de 30° a 50°, pero que raramente excede los -10/70°.
En caso de requerimiento de gas, por ejemplo CO2, también la tensión del gas tendrá que ser homogénea en todo el volumen del instrumento y durante toda la duración de la prueba.
- Humedad e iluminación
El control de la humedad es a menudo esencial cuando se trata de incubadoras para análisis microbiológicos. En caso de que no esté presente, nos referimos a una cámara de temperatura.
La iluminación también debe cumplir con el requisito de homogeneidad. La posición de las lámparas, horizontal o vertical, en los estantes o en las paredes, es clave para el éxito de los estudios científicos sobre las bacterias.
- Seguridad
Al tener que tratar con bacterias y virus, la cámara de crecimiento microbiológico debe garantizar una seguridad absoluta tanto en el interior, para crear un ambiente favorable a la propagación de los microorganismos y favorecer la limpieza una vez terminada la prueba, como en el exterior, para evitar posibles peligros para el operador.
Cámara climática FDM para análisis microbiológicos
Las cámaras de crecimiento con iluminación FDM cumplen con todos los requisitos enumerados anteriormente.
Los diferentes tipos de iluminación, proporcionan la solución para las pruebas microbiológicas, el crecimiento de insectos o plantas.
Todas nuestras cámaras climáticas pueden ser equipadas con control de humedad.
El controlador stillFACE mantiene la temperatura estable y homogénea durante todo el tiempo de la prueba y el exterior de acero inoxidable asegura tanto la robustez del equipo como la seguridad y la facilidad de limpieza para el operador.
¿Necesita realizar pruebas microbiológicas?
Contáctenos para más información sobre las Cámaras de Crecimiento FDM